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Tres lugares sobre el asfalto de Barcelona para comer 'calçots'

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Tres lugares sobre el asfalto de Barcelona para comer 'calçots'

  • Tres sitios donde ponerte el babero para gozar con estas cebollas tiernas: una ‘masía’ urbana en La Rambla, un interior de manzana del Eixample y una mesa frente al mar

Preparando ’calçots’ en el patio del restaurante Belbo Terrenal.

Preparando ’calçots’ en el patio del restaurante Belbo Terrenal. / Ferran Imedio

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Ferran Imedio
Ferran Imedio

Periodista. Redactor del canal Cata Mayor

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De acuerdo, Barcelona no es Valls, y si quieres hacer una calçotada com cal lo suyo es desplazarse hasta la capital de esta cebolla tierna para engullir una tras otra como si no hubiera un mañana. Pero a lo mejor no puedes o no te apetece ir hasta allí. En cualquier caso, aquí te sugerimos tres buenas opciones.

El restaurante Canaletes, una masía urbana Canaletes frente a la fuente homónima (La Rambla, 127), propone un menú con fuet, aceitunas, patatas 'chips', 'calçots', pollo marinado a las finas hierbas, costilla ibérica con salsa barbacoa a la catalana, butifarra a la brasa con judías de Santa Pau, patata al 'caliu' y 'recuit de drap' con miel de flores. Para beber, vino (en porrón), cerveza o refresco y agua. Lo sirve cada día de 13.00 a 16.00 horas (hay que reservar con 24 horas de antelación) y cuesta 37 €.

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También es céntrico Belbo Terrenal (Casp 1-13), que los fines de semana llena su enorme salón y su aún más enorme patio interior, que ocupa buena parte de un interior de manzana del Eixample, gracias a una barra libre de 'calçots', que se acompañan de vermut, porrón de vino, patatas 'chips', aceitunas, secallona, pan de payés con tomate, butifarra, costillas y alcachofas a la brasa con judías de Santa Pau y crema catalana con 'carquinyoli'. Cuesta 41 €.

También se puede disfrutar de los 'calçots' frente al mar... y con cuchillo y tenedor en Xiroi (paseo Marítim de la Nova Icària, 38), que integra el vegetal en sugerencias de su carta mediterránea que cambian cada 15 días: ahora toca 'xatonada' con 'calçots' y romesco; buñuelos de 'calçots' con 'allioli' de romesco; calamar relleno de 'calçots', butifarra y papada con 'trinxat' de col 'kale', y arroz de pulpo con 'calçots' y migas ibéricas de romesco. Cuestan entre 9,50 y 23 €.

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