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5 buenos restaurantes de Barcelona que debes visitar antes de que acabe marzo
Te damos unas cuantas direcciones que te encantarán
El nuevo ocio de Barcelona: experiencias inmersivas
El bocadillo ’Cotto y crudo’, solomillo cocinado y tartar de Walló. /
El equipo de 'Cata Mayor', siempre a la caza y captura de buenos restaurantes que recomendar, ha visitado en los últimos días unos cuantos establecimientos que merecen la visita.
Aquí tienes una lista de cinco buenos restaurantes de Barcelona que deberías visitar antes de que acabe el mes de marzo.
Bo de Bernat
Los 'peus i tripa' de cordero.
/Algunos de los mejores platos de cocina catalana en Barcelona, y a un precio de risa, salen de las manos de una familia de filipinos, con Bernardo Dalisay a la cabeza. Tripa de cordero, croquetas de sepia y conejo con caracoles son algunos de los platos que valen la pena de Bo de Bernat.
Walló
El bocadillo de atún rebozado con guacamole.
/Una 'paninoteca' o bocadillería diseñada por pizzeros, con 'focaccias' y bocatas que desbordan 'porchettas', atunes, 'burgers' y carnes crudas. Así de buenos son los bocadillos de Walló.
Cèntric
El confit de 'pota blava'.
/Susana Aragón y Óscar Teruelo asumen las obligaciones de gestionar el restaurante de un centro cultural sin comprometer la calidad. Ya tuvieron Ona Nuit, donde se acercaron a la cocina de autor, pero aquí no está al servicio del ego, sino de las personas: "En domingo damos de comer a 350". La terraza es un reclamo. Unas 10.000 personas pasan al mes por las instalaciones. Aquí te contamos las razones del éxito de Cèntric.
Jon Cake & Wines
Una porción de tarta de queso y un vino de Jon Cake & Wines.
/Los fans de las tartas de queso tienen un nuevo templo que visitar, donde pueden combinar varios pasteles con 60 vinos de todo tipo (una treintena se pueden pedir a copas). Así es Jon Cake & Wines.
Craun
La merluza al vapor con puerros a la brasa.
/Una mezcla de mundos, estilos y cocinas: Diego Gámez pinchó en Caracas y Barcelona y ahora seduce con un pescado perfecto y una col de aúpa. En su carta encontrarás lo reconocible desde otro punto de vista. Estos son los platos más destacados de Craun.
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