Aleix, ganador de la séptima edición de 'Masterchef'
El barcelonés se impone a Teresa en el gran duelo final con un menú con el que rindió homenaje al mar Mediterráneo y a Catauña
Aleix levantando el trofeo que le acredita como ganador de ’Masterchef 7’. /
RTVE
La séptima edición de 'Masterchef' ya tiene ganador. Después de varios meses de esfuerzo, formación y de tensión por la competición, Aleix se alzó con la victoria en la versión de anónimos del talent culinario de TVE, imponiéndose a Teresa, Valentín y Aitana en las diferentes pruebas de esta gran final.
El barcelonés consiguió el trofeo después de ganar el gran duelo final con un menú homenaje al Mar Mediterráneo y Cataluña compuesto por un pan tumaca con ajo negro y sardina humana como entrante (De dónde vengo), una recreación del mar con más de 13 ingredientes marinos (Dónde estoy) y rocas lunares con helado de violetas y crema catalana (A Dónde voy). Durante la cata, el jurado compuesto Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nágera, Jordi Cruz y Gastón Acurio, chef invitado en esta entrega, destacó la evolución, la coherencia y el talento con el que realizó los diferentes platos que elaboró.
Instantes previos a este último reto, Aleix consiguió la última chaquetilla para el gran duelo final después de ganar la prueba exteriores celebrada en el restaurante de Quique Dacosta en Denia (Alicante), dejando a Aitana y a Valentín sin opciones para clasificarse en este último cocinado.
Anteriormente, en la primera prueba, Teresa consiguió realizar la mejor réplica del plato de tres estrellas Michelin del chef Dabiz Muñoz, consiguiendo el primer puesto en el gran duelo de la final del talent culinario. La fotógrafa gallega supo remontar en los últimos minutos de la prueba después de perderse en varios pasos de esta elaboración.
Así hemos narrado minuto a minuto la gran final de 'Masterchef 7' en directo.
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Aleix se alza con el trofeo que le acredita como ganador, 100.000 euros, la publicación de su propio libro de recetas y un máster en Cocina, Técnica y Producto impartido por la prestigiosa Facultad de Ciencias Gastronómicas Basque Culinary Center.
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Y el ganador de la séptima edición de 'Masterchef' es:
ALEIX
ALEIX
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EL JURADO YA HA DELIBERADO
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Y Aleix cierra la cata con unas rocas lunares con helado de violetas y crema catalana en un plato titulado 'A dónde voy'. "Está claro de que tienes un talento real, y lo has demostrado en cada plato", asegura Gastón Acurio.
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La cata continúa con Teresa presentando una crema fría de licor café con chocolate y helado de crema de orujo como postre. "Tres elaboraciones y las tres están muy ricas", valora Jordi Cruz
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'Galicia canibal' es un 'mar y montaña' compuesto por merluza y chicharrones es la propuesta principal de las elaboraciones de Teresa. La gallega recibe las primeras críticas negativas en esta cata. "Me parece un plato para fotografía, pero falta el famoso hilo conductor", afirma Teresa.
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Una recración del Mar Mediterráneo con 13 ingredientes marinos llamada 'Donde Estoy' es el plato principal del menú de Aleix. "Esto me dice que ha sabido pensar con coherencia", valora Jordi Cruz.
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Aleix presenta un pan tumaca con ajo negro y sardina ahumana que llama 'De dónde vengo'. "Lo más importante es que ha puesto en valor productos humildes", apunta Jordi Cruz.
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¡COMIENZA LA CATA! Teresa presenta un entrante llamado 'Albariño y Marisquiño' compuesto por tártar de bogavante con granizado de albariño. "Es muy Teresa", asegura Samanta Vallejo-Nágera.
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¡MANOS ARRIBA! La suerte ya está echada para los duelistas.
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Los platos que están elaborando los duelistas serán catados por el jurado y por el cocinero latinoamericano más reconocido a nivel mundial: el chef peruano Gastón Acurio.
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LLEGAMOS A LA MITAD DEL COCINADO. Los duelistas de esta gran final de 'Masterchef 7' aún tienen 60 minutos.
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Por su parte, Josecho tiene claro quién es su duelista favorito en esta gran final.
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ATENCIÓN. Tenemos una nueva palabra.
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Es decir, un entrante, un plato principal y un postre, demostrando su evolución y todo lo que han aprendido en estas semanas.
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Acompañados por los ex concursantes y los familiares, en este gran duelo final, Aleix y Teresa tendrán que elaborar un menú compuesto por 2 raciones de 3 platos distintos.
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Después de su deafortunado accidente, Josecho vuelve a las cocinas de 'Masterchef 7' para seguir la gran final.
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Teresa es la primera en reencontrarse con sus familiares.
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Por lo tanto,
TERESA y ALEIX se enfrentarán en el duelo de la gran final de 'Masterchef 7'.
TERESA y ALEIX se enfrentarán en el duelo de la gran final de 'Masterchef 7'.TERESA y ALEIX
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Y el segundo duelista de la séptima edición de 'Masterchef' es...
ALEIX
ALEIX
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¡Y SALE EL POSTRE DE ALEIX CON ANTELACIÓN!
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Aleix tiene muy avanzado el emplatado del postre que cerrará este menú diseñado por Quique Dacosta.
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¡SALE EL SEGUNDO DE VALENTÍN!
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Quique Dacosta salva el servicio al tener preparadas las elaboraciones. Aitana rompe a llorar mientras emplata el plato dada la rabia y la impotencia que ha sentido al tener que recurrir al plan B.
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AITANA SE CAE DE LA FINAL. La finalista vasca marca el pichón sin quitarle las visceras al pichón y no tiene todos los ingredientes perfectos para la elaboración del plato.
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¡Y SALE EL PRIMERO DE ALEIX!
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¡SALE EL PRIMERO DE VALENTÍN!
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IMPORTANTE METEDURA DE PATA DE VALENTÍN. Solo ha hecho 12 de las 24 obleas de las que tenía que hacer, provocando que Quique Dacosta tuviese que redefinir el emplatado del plato. Para colmo, la blonda ha salido onduladas en vez de lisas.
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ÚLTIMOS 15 MINUTOS PARA VALENTÍN.
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"Se puede mejorar un poco, pero es un plato de ganador", asegura Juan Manuel, ganador de la primera edición.
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¡SALE EL PRIMER PLATO DE AITANA!
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PROBLEMAS PARA VALENTÍN. Parece que se le quema una de las elaboraciones de su primer plato y decide repetirlo.
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TOQUE DE ATENCIÓN DE SAMANTA A ALEIX. Después de que Quique Dacosta le apuntase una indicación y no le hiciese caso inmediatamente, la jurado de 'Masterchef' abronca muy enfadada al pescadero y pide que haga caso al chef.
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Quique Dacosta entra en cocinas para supervisar el trabajo de los finalistas de 'Masterchef 7' y aconsejarlos en sus elaboraciones.
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¡COMIENZA EL COCINADO!
23:44
Los comensales serán los 12 duelistas de las seis ediciones anteriores de ‘MasterChef’. El mejor de la prueba se convertirá en el segundo duelista.
23:42
Para conseguir esta última plaza en el duelo final, Aleix, Valentín y Aitana viajarán a Dénia (Alicante), al restaurante de Quique Dacosta (tres estrellas Michelin), donde cocinarán un menú diseñado por el propio chef extremeño. Cada aspirante elaborará, de manera individual, dos platos de este menú.
23:40
Todavía queda un puesto en el gran duelo de esta final de 'Masterchef 7'.
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23:35
Y la primera duelista de la gran final de la séptima edición de 'Masterchef' es...
TERESA
TERESA
23:34
El jurado y Dabiz Muñoz se marchan a deliberar.
23:27
Aleix cierra la cata olvidándose de poner la salsa a las empanadillas y poniendo un salmonete un poco más cruda. "Está todo bien hecho y has trabajado muy bien, pero por pequeños detalles no llegas al 10", afirma Pepe Rodríguez.
23:26
'Perdida, pero no hundida' es el título del plato de Teresa, que hace mención a la evolución del cocinado. "Lo que más me sorprenden es cómo están enrolladas las empanadillas chinas", valora Dabiz Muñoz
23:23
Aitana presenta ante el jurado y Dabiz Muñoz una réplica del plato llamada 'Siempre tarde'. "No tiene comparación con el de él", asegura Samanta Vallejo Nágera.
23:22
Valentín abre la cata de esta primera prueba con su réplica del plato de Dabiz Muñoz, que lo rebautiza como 'Madrid, chulona mía'. El madrileño presenta pequeño defectos, aunque bastante aceptable para ser una final de 'Masterchef 7'. "Creo que el generoso ha sido muy generoso para sacar el plato más exacto", asegura Jordi Cruz.
23:19
¡MANOS ARRIBA!
23:18
DABIZ MUÑOZ TERMINA EL PLATO. A partir de ahora, los finalistas tienen un minuto para acabar las elaboraciones.
23:17
¡COMIENZA EL EMPLATADO DEL PLATO TRES ESTRELLA MICHELIN DE DABIZ MUÑOZ! Por lo tanto, quedan poco minutos de cocinado.
23:16
Después de perderse, Teresa remonta y se viene arriba con la elaboración de los dumplings del plato.
23:15
23:13
Teresa mete la pata en uno de los pasos más importantes de la elaboración. La gallega tendrá que repetir la elaboración de una masa de los dumplins después de que se confundiese con las medias, quedándose escolgada y perdida en esta prueba.
23:08
El cocinado de Dabiz Muñoz está siendo muy rápido en esta primera prueba. Esto está haciendo que muchos de los finalistas vayan a toda pastilla, incluso que se pierdan en sus elaboraciones.
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23:03
Más problemas para Aitana. Mientras Dabiz Muñoz empieza despiezar el salmonete, la vasca tendrán que repetir el sofrito, llegándose a perder muchos de los pasos del cocinado.
23:02
Aitana comienza a tener un pequeño retraso respecto a los resto de sus compañeros durante esta primera prueba con David Muñoz.
22:58
En la primera prueba, los cuatro aspirantes replicarán un plato de tres estrellas Michelin del chef Dabiz Muñoz. Además, cocinarán siguiendo al chef, que trabajará frente a ellos y marcará el ritmo de la prueba. El mejor conseguirá la preciada chaquetilla que le convertirá en el primer clasificado para el duelo final de ‘MasterChef 7’.
22:57
Dabiz Muñoz entra en cocinas. El cocinero asegura que tiene varias ideas "nunca vistas" para sus restaurantes: "Se puede soñar grande, pero no he visto a alguien que lo haya hecho y no haya sacrificado muchas cosas"