¿Qué es ese pájaro blanco, con un largo pico amarillo y piernalargo que cada vez se ve más mendigando o rapiñando restos de comida en bares y pícnics de los parques de la ciudad? En los últimos meses se han ido sucediendo consultas e imágenes en las redes sociales, donde crece el interés por las aves. Y no es casualidad.