El Bulli1846 abrirá sus puertas en periodo de pruebas a partir de abril del 2022. El chef Ferran Adrià lo ha anunciado este lunes en un acto en Roses (Alt Empordà), donde ha explicado que las visitas serán gratuitas durante el tiempo que duren las pruebas y que servirá también para definir cómo será la apertura definitiva.