El horno es uno de los electrodomésticos por excelencia en la cocina de los españoles. Su sencillo funcionamiento y la variedad de platos que se pueden preparar hacen de este aparato una herramienta imprescindible. No obstante, son muchos los usuarios que desconocen la variedad de funciones que pueden llegar a incorporar estas máquinas, las cuales se adaptan a todo tipo de especialidades y formas de elaborar una receta.
Sin ir más lejos, existe un modo que brinda al cocinero o cocinera la posibilidad de asar alimentos incluso con la puerta abierta. Se trata de la función parrilla o 'grill', representada con una línea ondulada en la parte superior del símbolo tradicional del horno.
Modo 'grill'
Esta función enciende la parrilla de la parte superior del horno y resulta especialmente útil para gratinar o tostar alimentos, así como para calentar platos ya cocinados. Lo que diferencia al 'grill' del resto de modos es que puede utilizarse, y de hecho se recomienda que así sea, con la puerta abierta.