La uva es una de las frutas por excelencia en nuestro país, donde ya sea en su forma original o por productos derivados como el vino y el vinagre siempre termina sobre la mesa a la hora de comer. De todas formas, como cualquier otro alimento, es importante prestar especial atención al estado en que se encuentra antes de su consumo, sobre todo si lleva tiempo almacenado en nuestra nevera, ya que de lo contrario estaremos exponiéndonos a sufrir intoxicaciones alimentarias.

Además, el color oscuro de la uva supone una dificultad añadida a la hora de percibir si el alimento se ha echado a perder, ya que, a diferencia de muchos otros productos, la presencia de tonalidades marrones no significa que la fruta no sea comestible.

Olor a vinagre

El sabor de las uvas cambia totalmente cuando se encuentran en mal estado. Pese a ello, no deberías esperar a probarlas para advertir que algo no anda bien: el aroma de esta fruta también varía totalmente cuando se echa a perder, adquiriendo un olor mucho más fuerte, similar al vinagre.