La actualidad más inmediata de Mercadona ha estado marcada por uno de sus nuevos productos: los huevos fritos envasados. Este nuevo producto, con un precio de venta de 1,80 euros, ha dividido a los clientes de la cadena de distribución valenciana, cuyas opiniones van desde quienes creen que se trata de una "aberración" hasta aquellos que agradecen tener a su disposición un alimento precocinado como este.
Con todo, esta no es la única cadena de supermercados que vende huevos fritos congelados, y muchos restaurantes llevan años trabajando con este tipo de artículos.
A la sombra desde 2014
Hace ocho años, Javier Yzuel inventó los huevos fritos envasados. Desde entonces, dicho producto se había mantenido a la sombra hasta ahora, cuando se ha desatado la polémica en torno a su utilidad, sostenibilidad y precio. No obstante, eran muchos los supermercados y restaurantes que incluían los huevos fritos congelados en su catálogo.
La marca de alimentos Findus, que llegó a un acuerdo con Yzuel para expandir este "producto revolucionario" por toda Europa, cuenta entre sus clientes habituales con los restaurantes Viena o los supermercados Makro. Asimismo, los restaurantes Burger King también disponen de este artículo envasado en sus cocinas.