Un estudio publicado en la revista científica New England Journal of Medicine ha relacionado el consumo del chocolate con el número de laureados con el Premio Nobel per cápita de cada país.

"Se pudo observar una correlación significativa entre el consumo de chocolate por persona en cada nación y el número de premiados con el Nobel por cada diez millones de personas en un total de 23 países", ha asegurado el autor del estudio, el cardiólogo Franz H. Messerli.

Hace décadas que se estudia los beneficios del chocolate. Este alimento, más bien el cacao, previene enfermedades cardiovasculares, es antioxidante, contribuye a estimular el flujo de la sangre al cerebro, es bueno para la piel y contiene micronutrientes esenciales (calcio, magnesio, potasio, hierro, etcétera).

"Serían necesarios 0,4 kilos de chocolate por persona por año para aumentar en uno el número de premios Nobel de un país", ha añadido el autor de este estudio. "Ya que está probado que el consumo de chocolate mejora las funciones cognitivas. Parece probable que su ingestión provea de un terreno fértil para el surgimiento de individuos que puedan llegar a ser un Nobel2, ha finalizado Messerli.