Que un endulzante artificial como el ‘omnipresente’ aspartamo (el falso azúcar de casi todos los productos light disponibles en el mercado) esté en tela de juicio por su posible potencial cancerígeno, supone, cuanto menos, revisar el resto de aditivos que componen los miles de alimentos bajos en calorías y 0,0, que consume la población cada día con total despreocupación. –¿Qué está pasando con el aspartamo, deberíamos preocuparnos?
Federico Mallo | Catedrático UVigo
"Todo lo ‘light’ tiene de todo, no conocemos aún sus efectos a largo plazo"
Con el aspartamo con la etiqueta de ‘cancerígeno’ sobrevolando, el experto avisa de los peligros del resto de endulzantes artificiales, algunos procedentes del petróleo
El profesor Mallo en su despacho.
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