El mundo está cada vez más poblado, el consumo de carne provocan crecientes problemas éticos y medioambientales -entre ellos, que inciden sobre las emisiones de gases de efecto invernadero-, y se plantean nuevos desafíos. En estas circunstancias, la ONU ha aprobado el uso de insectos como fuente alternativa de proteína y la Unión Europea también dio luz verde en enero al consumo de larvas de escarabajos. Pero en Italia, donde la dieta mediterránea más que una forma de alimentación es un estilo de vida, estas propuestas se enfrentan a una tenaz oposición procedente de la política.
Controversia alimentaria
¿Comer insectos? 'No, grazie’: Italia declara la guerra a la harina de gusanos, escarabajos y grillos
El Gobierno de Meloni acota su comercialización al tiempo que la ONU y la UE la impulsan para aliviar el consumo de carne
Consumo de insectos: ¿La dieta del futuro?
Temas
Lo más visto
- Se descubre quién es la mujer del cantante de 'La Ruleta de la Suerte'
- Buenas noticias: estos trabajadores pueden cobrar la jubilación a los 62 años
- Puigdemont no tira la toalla y sugiere que el PSC facilite su investidura para que Sánchez siga como presidente
- El vídeo viral de un sudafricano en Barcelona: “Estamos en Catalunya, habla el idioma de mi gente”
- Resultados de las elecciones en Catalunya 2024 por municipios y provincias