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Europa marca el paso hacia un consumo responsable

Una nueva legislación permitirá trazar, el origen de soja, carne bovina, cacao o café, algunos de los productos que contribuyen a la deforestación

Recolección de soja en el estado de Mato Grosso, en Brasil, uno de los principales productores del mundo. / ARCHIVO / REUTERS

Es muy probable que durante las fiestas navideñas que acaban de concluir se hayan colado en la mesa o bajo el árbol de Navidad no uno, sino varios productos que, a través de complejas cadenas de suministro global, están vinculados con la deforestación de las selvas tropicales. La preservación de estos bosques es estratégica para la lucha contra crisis climática, pues las selvas tropicales son inmensos sumideros de carbono. Por eso la tala y la quema liberan emisiones de efecto invernadero que exacerban el calentamiento global..