Un campo de olivos puede almacenar hasta tres veces más carbono que un bosque de pino blanco, el árbol que está ocupando muchos de los espacios abandonados por la agricultura. Así se desprende de un reciente estudio, que ofrece la primera estimación detallada del carbono secuestrado por los cultivos leñosos (los que retienen más carbono) en Catalunya. El trabajo vuelve a poner en la mesa una estrategia posible contra el cambio climático: usar la agricultura como una máquina para quitar de la atmósfera parte de los gases de efecto invernadero.