Los anuncios por parte de la industria de que va a reducir el azúcar en sus productos procesados han sido constantes en los últimos años. La preocupación creciente entre los consumidores sobre su dieta y la necesidad de no ganar peso, a la par de los estudios que avisan de que existe un verdadero problema de obesidad y sobrepeso, han animado a las marcas cuyos productos son más azucarados a anunciar reformulaciones de sus alimentos para reducir este componente (así como la sal y las grasas saturadas). Sin embargo, en términos generales, este propósito se ha traducido en una merma de los azúcares añadidos a los alimentos, sí, pero compensado con un aumento del uso de edulcorantes que, desde el punto de vista nutricional, tampoco son recomendables y no se sabe, aún, si a la larga podrían ser perjudiciales para la salud.
Lucha contra la obesidad
El edulcorante releva al azúcar como rey del supermercado
La industria ha reducido el contenido de azúcar en muchos alimentos pero lo ha sustituido por endulzantes no recomendables desde el punto de vista de la nutrición
Compradores en un supermercado Bonpreu del Carrer de Urgell. /
Temas
Lo más visto
- Buenas noticias: si naciste este año, cobrarás el 100% de la pensión de jubilación
- Hacienda está enviando este SMS a quienes hacen la declaración de la renta: qué significa
- El destino de Daniel Sancho se debate ahora entre la cárcel amable de Samui y la despiadada de Bangkok
- El empresario Enrique Tomás inaugura las Festes de Maig de Badalona: "Estamos en el 'top' de las mejores ciudades de Europa"
- Carolina Iglesias y Henar Álvarez, invitadas de la cuarta gala de 'Tu cara me suena 11' en Antena 3