Sin decirle nada, si no no tendría ninguna gracia, un día su mujer mezcló en la ensalada un tomate de los del súper, a ver qué pasaba. Nada más metérselo en la boca, este payés de los pies a la cabeza lo escupió al grito de "¡un tomate nos ha salido malo!”. No, no les había salido malo. No era un tomate de los suyos, de esos que tanta gente va expresamente a comprarle. En invierno, en sus campos -arrendados, pero ¿acaso la tierra no es de quien la trabaja?- predomina la col y el brócoli y, en verano, esos magníficos tomates y calabacines. “Esta tierra es riquísima. Drena muy bien y es la única zona de Gavà en la que los pozos no están salinizados. Como el terreno está un poco elevado, no ha llegado el agua del mar”, explica pasándose de mano a mano una gorra verde el veterano Josep Estapé, el agricultor que labra con esas mismas manos estos campos. Junto a su hijo, cultivan 20 de las 40 hectáreas de cultivos y viveros de este enclave natural de Gavà afectado desde el año 2006 por un macroplan urbanístico llamado Pla de Ponent.