Hace apenas un mes, sobre el sector de la hostelería catalana flotaba una sensación casi de euforia respecto a las tradicionales reservas tanto de grupos prenavideños, como en encuentros familiares para el día de Navidad o Sant Esteve. Tras meses de durísimas restricciones en el territorio, la situación sanitaria parecía tranquila, había un alud de reservas con gran anticipación, ganas de reencuentros y brindis, además de una ilusión que los empresarios no veían hace tiempo... Pero en apenas 10 días la situación ha dado un vuelco y el sector vive con el corazón en un puño lo que empezó como un goteo de cancelaciones, que ya se han intensificado en el caso de las grandes empresas, decididas a no correr riesgos con la socialización. Por contra, los grupos pequeños y que organizan los propios empleados o bien amigos, son los que menos están anulando. Eso sí, confirman "a última hora", se lamentan diversas fuentes de la restauración en Barcelona.