No comas fruta por la noche. Y menos, melón. Cuidado con el pollo, que lo crían con hormonas. Los filetes rebosan antibióticos. El gluten es el mal. Los productos ecológicos son mucho más sanos. Jamás compres garbanzos en conserva porque tienen EDTA… Y así hasta el infinito. Bienvenidos al mundo de los bulos alimentarios. La farmacéutica y experta en la industria alimentaria Gemma del Caño acaba de publicar 'Ya no comemos como antes, ¡y menos mal!' (Paidós), un didáctico y divertido ensayo en el que desmonta los principales mitos alimentarios de la mano de la ciencia.
MITOS DERRUMBADOS
Ni el pollo tiene hormonas ni hay que beber dos litros de agua al día
Desmontamos los principales bulos alimentarios de la mano de la farmacéutica y divulgadora Gemma del Caño, autora del ensayo científico 'Ya no comemos como antes, ¡y menos mal!'
En las granjas no crían pollos con hormonas. /
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