La vendimia ultima su plan para protegerse del coronavirus

Nadie quiere que los rebrotes de coronavirus del Segrià se reproduzcan en las comarcas vinícolas, como los Penedès y el Priorat. A punto de empezar le vendimia, que arranca en agosto, cuatro 'conselleries' de la Generalitat (Salut, Treball, Agricultura e Interior), varios ayuntamientos afectados como el de Vilafranca del Penedès y Sant Sadurní d'Anoia, sindicatos, oenegés y los empresarios del sector ultiman un plan con instrucciones precisas para prevenir el coronavirus. Este miércoles está prevista la última de estas reuniones multisectoriales, en la que participará una representación más reducida de expertos, para presentar el plan definitivo del que ya hay algunas propuestas claras, pero otras aún en discusión, sobre todo las relacionadas con los costes, es decir quién paga qué. 30.000 en el Segrià, 2.000 en la vendimia De momento, está claro que todos los temporeros vitivinícolas, no más de 2.000 según el sindicato Comisiones Obreras (CCOO), una cifra por tanto muy inferior a los 30.000 que han acudido a la recogida de la fruta en el Segrià, deberán someterse a un test PCR antes de firmar el contrato de trabajo. Uno de los puntos a aclarar este miércoles. a sólo dos semanas del inicio de la vendimia, es quién paga la prueba. Los productores vitivinícolas esperan que sea la Conselleria de Salut, que aún no se ha pronunciado. Precisamente uno de los errores en la gestión de la llegada de los temporeros a Lleida fue que no eran obligatorios los PCR. Además, Salut sólo los hacía si el interesado tenía síntomas. Y los empresarios los encargaban y sufragaban si querían. Un poco como pasa ahora, cuando desde la Generalitat se dictan consejos pero no órdenes, como la quedarse en casa en parte del área metropolitana. ¿Quién pagará los PCR obligatorios? "Nosotros hemos planteado que en el caso de la vendimia sea la Generalitat la que pague las pruebas. Y hemos puesto de ejemplo el caso de Euskadi , ya que ha sido el Gobierno vasco el que ha sufragado los tests PCR a todos los temporeros de La Rioja alavesa", ha explicado a este diario Antonio Domínguez, responsable del sector agrario de CCOO en Catalunya, que participa en las reuniones multisectoriales sobre esta primera vendimia de la era covid. "Los controles periódicos con el PCR nos encarecen la vendimia, aunque tenemos que aprender de lo que ha pasado en Lleida para que aquí no pase", explica Joan Pons, presidente de la Cooperativa de La Granada del Penedès, quien al igual que sus socios asumen que deben proveer todo el material de equipos de protección individual (EPI) a todos los temporeros. "En nuestro caso tenemos un grupo de temporeros que trabajarán para varios socios. El problema será que haya un positivo y tengamos que aislar a toda la 'colla'. Y la uva no puede esperar", añade. También queda por aclarar el tema de la vivienda de los temporeros mientras dure la campaña. "Nosotros hemos propuesto que el albergue que monta Cruz Roja en Vilafranca del Penedès, que cada año ofrece alojamiento durante diez días al temporero que no encuentre trabajo, amplíe el plazo a un mes, pero alguien tiene que cubrir ese coste y hasta ahora ni el ayuntamiento ni el Consell Comarcal quieren hacerlo", apunta el sindicalista Domínguez. Campaña para que vengan menos Precisamente una de las propuestas que se aprobará en la reunión del miércoles es la realización de una campaña para disuadir a los temporeros que acudan en masa a las comarcas vitivinícolas catalanas sin contrato. Y hay varios motivos. El primero es una disminución de la producción de uva a causa de las intensas lluvias, que han hecho enfermar más los cultivos ecológicos, que son los que aún se recogen a mano. Pero también el control sanitario de un posible brote: gente con domicilio cercano y estable es más fácil de rastrear. "Nosotros esta temporada favoreceremos las contrataciones de proximidad, de personas de los Penedès o comarcas próximas que tengan una necesidad económica por la crisis actual", explica Damià Deàs, director de Cavas Vilarnau y presidente de la Associació d'Elaboradors de Cava, quien también es partidario de que sea Salut quien costee los análisis PCR a los jornaleros. La vendimia, entre el hombre y la máquina Una vez que los enólogos han catado las uvas y se han asegurado en el laboratorio que tienen el grado de azúcar necesario, se inicia el periodo frenético de las vendimias, informa Miquel Sen. El cambio climático implacable hace que se adelanten a un calendario que en su día ya se vio alterado por las variedades de ciclo corto, como la chardonnay, que se recoge de las primeras. Por fortuna, y gracias a una estrategia circular, las distintas cepas que componen el paisaje de las denominaciones tienen diferentes fechas de maduración y, lógicamente, de recolección. Las últimas siempre son las tintas.

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