Ocho de cada diez catalanes no se hidrata de forma correcta, pese a que la mayoría tiene la percepción de que sí lo que hace, algo parecido a lo que pasa con la carne roja, aunque en sentido inverso: el 60 % cree que consume la cantidad adecuada, aunque la triplica. Estas son algunas de las conclusiones del II Observatorio Nestlé de Hábitos Nutricionales y Estilo de Vida de las Familias, promovido por Nestlé y realizado por la firma de investigación de mercados IPSOS. La fruta es otra de las asignaturas pendientes de los catalanes, ya que el 80 % toma la mitad de lo que sería recomendable, y en el caso de la verdura sólo el 36 % consume la cantidad idónea. El pescado tampoco triunfa entre los ciudadanos de Catalunya, dado que quienes toman las tres o cuatro raciones semanales recomendadas no llegan al tercio de la población.