El mercado del Ninot, en el Eixample barcelonés, ha sido este viernes a las 9.00 de la mañana el punto escogido para dar el pistoletazo de salida a una nueva edición de la gran recogida de comida que promueven los cuatro Bancs dels Aliments de Catalunya. El Gran RecapteGran Recapte, que se celebra este viernes y el sábado, pretende recoger hasta 5.000 toneladas de alimentos a través de los 2.500 puntos habilitados en mercados y supermercados de 371 municipios catalanes .

La previsión es distribuir a través de las entidades sociales adheridas a esta oenegé alimentos a 260.000 catalanes sin recursos, gracias al trabajo de hasta 25.000 voluntarios, que colaboran tanto en tareas logísticas previas como en la recepción y clasificación de los alimentos recogidos.

Una novedad de esta edición, subrayan desde la organización, es el nuevo turno de clasificación de alimentos entre semana, que se alargará hasta el 3 de diciembre.

Los principales alimentos que hacen falta son aceite, leche y conservas de legumbres cocidas, así como conservas de carnes y de pescado, productos con fecha de caducidad larga, que no supongan un gasto energético alto --como pasa con las legumbres secas, que piden evitar por el gasto de agua y gas de su cocción--.

Los organizadores han destacado el reto logístico que supone la iniciativa, sobretodo en la provincia de Barcelona, donde cuentan con 1.700 puntos de recogida --casi 500 más que el año pasado--, 700 solo en la ciudad.