Qué bonito sería poder cocinar siempre a fuego lento, sin prisas, disfrutando del proceso y evocando los sabores y texturas de los platos de nuestras abuelas. Pero el ritmo de vida actual es otro y hoy en día son pocos los que disponen del tiempo suficiente para distraerse delante de los fogones. Además, ¿qué sentido tiene emplear toda una mañana o una tarde vigilando el guiso de ternera o los garbanzos con bacalao si con una olla express obtienes los mismos resultados ahorrando tiempo y esfuerzo?
En menos tiempo que el que requiere cocinar una pizza en el microondas, este tipo de olla (también llamada rápida, a presión o de vapor) te permite cocinar menús de toda la vida o platos de vanguardia, sanos y muy ricos, conservando todas las vitaminas y nutrientes de los alimentos. Además, los modelos actuales son muy fáciles de utilizar, seguros y eficientes, siendo un electrodoméstico esencial tanto para cocineros experimentados amantes de la buena mesa como para jóvenes necesitados de un aliado en la cocina.
Mientras se te hace la boca agua pensando en las recetas que podrás preparar en tu olla express, te presentamos los mejores modelos que puedes encontrar actualmente en el mercado.
Trucos para comprar ollas express en Amazon
Aunque desde que naciste hayas visto la clásica olla a presión en tu casa, esto no significa que puedas reconocer la mejor alternativa cuando tengas que comprarte una. Préstales atención a los siguientes factores antes de elegir:
- Su capacidad. Ha de estar entre los cuatro y los nueve litros para que puedas preparar comida tanto para dos, como para toda la familia.
- Su temperatura. La horquilla que se sitúa entre los 90 y los 200 grados es la más positiva para que puedas cocinar cualquier tipo de plato de forma correcta.
- Su material de fabricación. El acero inoxidable es imbatible, resistente, duradero y fácil de limpiar.
- Su sistema de seguridad. La válvula de seguridad es imprescindible para que puedas descargar toda la presión acumulada fácilmente.
Tras conocer los cuatro factores que has de revisar en cada modelo, llega el momento de conocer los trucos más eficaces para que tu compra sea la más acertada:
- Compra siempre una olla que tenga dos sistemas de presión. Cada plato necesita una presión distinta para que quede en su punto.
- Elige el modelo que tenga distintas velocidades de cocción y un termostato. Debes poder controlar ambos factores fácilmente para ganar tiempo y lograr unos platos fantásticos.
- ¿Qué tipo de cocina tienes en tu casa? Elige el modelo que sea compatible con tu cocina de gas, de inducción, eléctrica o vitrocerámica.
- ¿Cómo se limpia? Los modelos que permiten lavarse en tu lavavajillas son siempre recomendables para evitar tener que frotar para dejar tu olla como nueva.
- ¿Incluye accesorios? Un cestillo para cocer verduras, utensilios diversos para poder mover tu receta o un recetario son opciones dignas de agradecer.
- ¿Cuál es su precio? Para conocer si el precio que vas a pagar es justo, ten en cuenta la capacidad de la olla, los factores anteriores y su adaptabilidad a tus necesidades específicas. Haz tus cálculos y seguro que encuentras la opción perfecta para ti.
Además de todo lo anterior, es importante que valores el uso real que vas a hacer de tu nueva adquisición. Si no te sobra el tiempo, pero no renuncias a guisar de forma tradicional en lugar de calentar algo precocinado, la inversión te merecerá la pena. La amplia gama de opciones que te ofrece Amazon juega a tu favor para que puedas adquirir justo la que necesitas.
Si tienes algún tipo de duda al respecto, hemos seleccionado los siguientes modelos para ti. No dudes en leer su descripción y todas sus características. Seguro que encuentras alguna alternativa perfecta para que comiences ya a cocinar de forma más eficaz. No renuncies a convertirte en un cocinero magnífico con la ayuda de las ollas que te explicamos a continuación.
Las mejores ollas express de 2021
Conoce ya las mejores ollas a presión en Amazon gracias a los siguientes tres modelos altamente recomendables.
Amazon Basics
Es, posiblemente, la mejor olla express por su equilibrio entre precio y calidad. Es compatible con cocinas de inducción, tiene una capacidad de cuatro litros y está fabricada en acero inoxidable. Incluye un sistema de seguridad que te permite cocinar sin problemas. Puedes elegir entre los 50 kPa de su cocción lenta y los 90 para la cocción a mayor velocidad.
Incluye una vaporera para ti. Salvo su tapa, el resto puedes limpiarlo en el lavavajillas. Con 22 centímetros de diámetro, es una opción perfecta para una persona, una pareja o una familia con un hijo. Te sorprenderá muy fácilmente.
Tefal Secure 5
Destaca entre las mejores ollas express en Amazon por ofrecerte todo lo que necesitas. Incluye cinco sistemas de seguridad, indicadores de presión y de cierre y un sistema para facilitar su apertura.
La eficaz cocción a 80 kPa es ideal para ingredientes con una textura más recia. La de 50 kPa es más adecuada para legumbres, verduras y arroces. Se bloquea automáticamente. La salida de vapor es siempre controlada. Es ideal para cuatro personas. Si vas a comprar una olla express online, este modelo puede ser justo lo que buscas. Cocinarás como un profesional de la hostelería durante todos los días.
Fissler vitavit comfort
Otra de las mejores ollas a presión del mercado. Tiene seis litros de capacidad, dos niveles de cocción y se adapta a todo tipo de cocinas. Está fabricada en acero inoxidable y es apilable. Si quieres comprar una olla a presión para cocinar hasta para seis personas, esta es una opción infalible para ti.
Sus 22 centímetros de diámetro combinan con una altura mayor que la media. Sus sistemas de seguridad te permiten aprovechar mejor tu tiempo ya que no habrá ningún problema. Si lo que quieres es comprar la mejor olla express, ten presente esta alternativa cuando accedas a Amazon.
Bra Tekna
Tiene una capacidad de seis litros, es compatible con cualquier tipo de cocina y está fabricada en acero inoxidable. Incluye cuatro sistemas de seguridad (válvulas de funcionamiento y seguridad, bloqueo de apertura y ventana para la despresurización). Cuenta con un fondo difusor triple para repartir mejor el calor. Se limpia con facilidad y consigue que cualquiera de tus recetas tenga ese sabor tradicional tan necesario para disfrutar comiendo. Su nivel 1 te permitirá cocinar sin grasa, y su segundo nivel está diseñado para alimentos que necesiten más tiempo de cocción. Destaca entre las ollas a presión por ser moderna y eficaz.
Monix Selecta Duo
Set de dos ollas de cuatro y seis litros de capacidad respectivamente. Permite seleccionar el tipo de alimento a cocinar, dispone de válvula de seguridad y está fabricada en acero inoxidable. Su base tiene un espesor de 5.3 milímetros. Usándolas te ahorrarás hasta un 70 % de tiempo de cocción. Su mango de tijera te permitirá abrirla con comodidad. Su moderno diseño te cautivará. Siguiendo las instrucciones de uso podrás preparar los platos que prefieras consiguiendo un resultado delicioso. Es una gran opción propia de una marca que es sinónimo de calidad.
Bastilipo
Es una de las mejores ollas express de Amazon ya que te ofrece la máxima eficacia a un gran precio. Con seis litros de capacidad, dos etapas de presión, fácil apertura y el mejor acero inoxidable, no tardarás en convertirla en la clave de todas tus recetas. Se adapta a todas las cocinas e incluye una válvula de seguridad. Su cierre es también de tijera por lo que solo tendrás que añadir los ingredientes, cerrarla y dedicar el tiempo de cocción a lo que prefieras. Seguro que al abrir tu olla sorprendes a todo el mundo con el mejor sabor.
Bra Vitesse
50 años en el sector del menaje avalan la experiencia y garantía de la marca Bra. Y en concreto, su olla rápida Vitesse es una de las que goza de mejor relación calidad-precio. Apta para todo tipo de cocinas y fabricada en acero inoxidable, entre sus características destaca la posibilidad de cocinar con dos niveles de presión, dependiendo de la prisa que tengas del tipo y el tiempo de alimento que vayas a preparar. Además, reparte el calor de forma eficiente y cuenta con fondo difusor, que ayuda a alcanzar rápidamente la temperatura óptima consumiendo menos energía. Es una olla de fácil manejo, muy segura (dispone de 3 sistemas de seguridad a presión y 1 sistema de bloqueo de apertura) y su cubeta tiene una capacidad que va de los 3 a los 9 litros, en función de las necesidades de cada hogar. Este modelo es el de 6 litros de capacidad.
Magefesa Practika Plus
Magefesa es para muchos la marca de ollas express por excelencia. Y entre las opciones de su catálogo te recomendamos Magefesa Practika Plus de 7,5 litros. Difícilmente encontrarás otra olla de tanta capacidad con la misma calidad y a mejor precio. Como es habitual, está fabricada en acero inoxidable y tiene también dos niveles de cocción. Su fondo termodifusor con 5 capas funciona a la perfección en cualquier tipo de cocina y su sistema de cerrado patentado permite cerrar la tapa y que esta quede totalmente sellada evitando que se pierda calor y presión. Como resultado, cocinas muchísimo más rápido que en una olla convencional y ahorras hasta un 70% de energía durante la cocción, como indican. Además, este modelo es de los que incluye más medidas de seguridad -5 en total- para cocinar con total confianza.
Kuhn Rikon Duromatic
Los suizos no solo fabrican buenos relojes, sus ollas son también ejemplo de calidad, resistencia y precisión. Aunque la Kuhn Rikon Duromatic (6 litros) recuerde estéticamente a las ollas de nuestras abuelas, es vanguardia pura. Con esta excelente olla puedes elegir entre una cocción suave a baja presión o una rápida a alta presión. El cierre de seguridad es automático, incluye un triple seguro para controlar el exceso de presión y cuenta con un indicador en el centro de la tapa a modo de válvula que se eleva para indicar que la comida está preparada. Los tamaños disponibles van desde los 2,5 hasta los 8 litros y, en cuanto al precio, es superior, pero la inversión merece la pena si quieres una olla muy silenciosa, que cocina homogéneamente y ahorra tiempo y mucha energía.
WMF Perfect Plus
Con un precio ligeramente inferior que la Khun, pero esta vez de fabricación alemana, encontramos la WMF Perfect Plus (6,5 litros), una olla fácil de usar y resistente que muchos señalan como la mejor del mercado. El modelo que te proponemos es el de 6,5 litros, pero hay versiones que van desde los 2,5 a los 8 litros. Hecha de acero inoxidable de gran calidad, estamos ante una olla robusta y resistente al rayado. Tiene una base apta para todo tipo de cocinas y la tapa tiene el mango extraíble, para facilitar la limpieza. Por supuesto, permite elegir entre dos niveles de cocción (uno de 110ºC para verduras, pescado y pollo y otro de 119ºC para alimentos duros y carnes) y cuenta con controles de seguridad y un sistema de salida progresivo del vapor. El cocinado en esta olla es ultra rápido y, como señalan, permite ahorrar hasta un 85% de tiempo y energía en comparación con la cocina tradicional.
Monix Quick
La última propuesta es de una de esas marcas de siempre, Monix. Basta comprobar la cantidad de opiniones positivas que tiene para valorar su modelo Quick (4 litros) como una opción estupenda para aquellos que tengan un presupuesto más ajustado y busquen una olla barata, pero al mismo tiempo fiable, segura y duradera. Acero inoxidable en el cuerpo del recipiente, fondo difusor, apto para lavavajillas y cocinas de inducción (aunque el modelo óptimo para esta cocina es el Monix Veloce), dos niveles de presión para el cocinado y triple sistema de seguridad. Se presenta con 3 capacidades distintas -4, 6 y 7 litros- y tanto la junta, como las asas y los pomos, sus puntos más débiles, son reemplazables. Si no quieres gastarte mucho dinero, Monix Quick, es tu olla express. Con el mantenimiento adecuado puede durarte bastantes años.
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