Según los datos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad, hemos puesto el punto y final a las celebraciones navideñas con una media de entre tres y cinco kilos de más. Así que ahora toca volver a la rutina y a retomar cuanto antes el orden y la disciplina también en lo que atañe a la alimentación. La buena noticia es que comer sano y perder peso no tiene que estar reñido con disfrutar de la comida. La clave está en olvidarnos de los falsos mitos de la alimentación y hacernos con un buen repertorio de recetas ligeras pero sabrosas que nos ayuden a no tirar la toalla en nuestro propósito de alimentarnos de manera más saludable.
Nada mejor que confiar en los libros de recetas saludables para mejorar tu dieta. Descubre cómo pueden cambiarte la vida fácilmente.
Los mejores libros de alimentación de Amazon
Los libros de recetas saludables en Amazon se adaptan a ti con facilidad, ya que puedes renovar tu forma de comer sin esfuerzo gracias a unos libros de alimentación diseñados especialmente para que recuperes tu calidad de vida. Repasa ya nuestra propuesta de libros de alimentación en Amazon. Esta es nuestra selección de recetarios:
Comer bien a diario
Con semejante título es lógico que encabece nuestra selección de mejores libros de recetas saludables. La obra de Alfonso López Alonso es el reflejo en papel de su exitoso blog. Lo mejor es que se basa en la cocina tradicional, pero aligerando las propuestas. De este modo, consigue que no renuncies al sabor de siempre.
Su forma de explicar cada preparación es de lo más didáctica. Seguro que renovar un poco tu recetario para cuidar tu salud y la de los tuyos te parece una fantástica idea. Un consejo, no te pierdas los trucos que te ofrece el autor para triunfar con cada receta.
Verduras sin límites
José Andrés y Matt Goulding se han unido para crear uno de los libros de recetas de cocina saludables en Amazon más vendidos. Si piensas que las verduras son aburridas y que solo se pueden preparar de una serie de formas determinadas, esta obra te sacará de tu error.
Trucos, recetas, consejos y todo tipo de recursos te servirán para comer verduras a diario sin que nadie en tu casa se queje por ello. Descubre la parte divertida de degustarlas, juega con las texturas y disfruta de su aroma. Convertirás cada elaboración en una invitación a seguir probando nuevos sabores. ¿Te parece atractiva la idea? Atrévete a ponerla en práctica y sorprende a tu paladar.
A comer se aprende
Álvaro Vargas combina las recetas de cocina saludables más deliciosas con una parte explicativa que merece la pena no olvidar. Incluye listas de alimentos saludables, consejos muy interesantes y alternativas a evitar. Tómatelo como si de un curso se tratara y, en muy poco tiempo, comenzarás a notar que tu estado de salud mejora sensiblemente.
Si quieres, puedes seguir el plan de 28 días incluido para dejar atrás el sobrepeso y empezar una nueva etapa en tu vida. Anímate a cambiar tu dieta y experimenta nuevas sensaciones con cada plato que prepares en tu cocina.
Ama, come, vive, brilla
Si vas a comprar libros de recetas online, es posible que este título llame tu atención. Es justo lo que pretende Elka Mocker, su autora. Ella piensa que comer es un acto mecánico y que alimentarse es sinónimo de preservar tu estado de salud. Para hacerlo bien, se han de usar productos naturales y sostenibles, respetar sus propiedades al cocinarlos y, sobre todo, evitar el consumo de ultraprocesados o de grasa. Gracias a estas pautas, será mucho más sencillo lograr tu objetivo.
De hecho, los clientes de Amazon lo consideran de los mejores libros de recetas saludables debido a su interesante contenido. La autora te animará a entender la importancia de tu dieta y a probar nuevas fórmulas. Cambiarás tu alimentación y tu relación con la comida.
Come comida real
Carlos Ríos ha logrado educar a miles de personas convenciéndoles de la necesidad de comer alimentos reales y no procesados. En su obra te explica por qué es tan importante que comas bien y qué debes hacer para proteger tu organismo. Incluye información de enorme interés para que comas de manera distinta y, sobre todo, para que descubras la importancia de la comida para tener la mejor salud posible en poco tiempo.
Recetas para humanos
Ángel Lubillo se propuso recopilar 50 recetas para que te despidas de síntomas como la retención de líquidos, los problemas digestivos, la obesidad o la apatía. Si te atreves a aceptar su reto, no tardarás en recuperar la fuerza, en tener más ganas de vivir y convertirte en una persona distinta, este es el libro que estabas buscando. Prepara estas recetas y olvídate de las dietas milagrosas y de tomar medicamentos inservibles.
Las delicias de Ella
Ella Woodward recopila recetas sin gluten, azúcar refinado o lácteos. La autora decidió cambiar su dieta y se sorprendió con los resultados obtenidos. Además, eligió recetas muy fáciles de preparar basadas en alimentos naturales. En menos de 30 minutos podrás preparar un plato perfecto que te proporcionará nutrientes esenciales para tener un envidiable estado de salud. De ti depende confiar ya en este best seller de los libros de recetas saludables.
Mi dieta ya no cojea
Alimentarse de forma correcta es muy complicado, más aun teniendo en cuenta que vivimos rodeados de mitos y pequeños engaños relacionados con la nutrición. En este nuevo libro, Aitor Sánchez García, nutricionista de referencia, nos propone diez sencillos pasos para recuperar el control. Dividido en tres niveles y un bonus track especial para nutrifrikis, aprenderemos no solo a reorganizar nuestra despensa o a leer etiquetas, sino que además descubriremos recetas muy útiles y consejos prácticos. “Mi dieta ya no cojea” es una guía práctica con la que podremos armarnos de recursos para combatir las adversidades nutricionales que acechan en cada esquina y conseguir por fin llevar una dieta saludable.
Cocina sana y sencilla
Inés Ortega y Marina Rivas presentan este libro como un recetario actual para una cocina saludable, sencilla y económica. En sus páginas se fusionan nuestro recetario más tradicional con las últimas corrientes gastronómicas. Inés Ortega (que lleva toda una vida dedicada a la gastronomía siguiendo la estela de su madre, Simone Ortega) y Marina Rivas (formada en Le Cordon Bleu y directora de su propia empresa de catering) consiguen incorporar hasta en los platos más conocidos la pizca de originalidad que los hace diferentes, ya sea por los novedosos ingredientes utilizados, por su modo de elaboración, o por la manera de presentarlos en la mesa.
Cocina ligera para Dummies: 2
Émilie Laraison es escritora, fotógrafa y estilista culinaria desde hace diez años. Le gusta inventarse recetas sencillas, coloridas y deliciosas. Y, sobre todo, compartir su amor por la gastronomía con el mayor número de personas. Con ese objetivo ha recopilado en estas páginas alrededor de cincuenta recetas ligeras para cocinar de manera light en cualquier circunstancia. Aviso a los que desean disfrutar de la comida sin sentirse culpables ... ¡este libro es para vosotros!
Sopas ligeras: 80 recetas exquisitas de menos de 300 calorías
En estas páginas se recopilan 80 deliciosas recetas elaboradas con ingredientes frescos y saludables que revitalizan y nutren el cuerpo, el alma y la mente. Estos reconfortantes platos tienen la particularidad de ser bajos en calorías pero altos en nutrientes y son muy sabrosos. Las recetas, originarias de diferentes partes del mundo, incluyen: sopas suaves, frías, caldos y consomés; también sopas vegetarianas, sin gluten y sin lactosa; sopas que se preparan en sólo 15 minutos y otras súper nutritivas que proporcionan un chute extra de energía.
Simplísimo. El libro de cocina light más fácil del mundo
Hay dos claves que convierten a este libro en un aliado imprescindible. La primera es que tiene poco texto y en letra clara y grande y no más de seis ingredientes: con lo que podremos preparar el plato en un periquete y sin ensuciar apenas. La segunda es que las recetas son ligeras (en cada una de ellas se indican las calorías), pero también sabrosas y variadas: rollitos de primavera con pera, ensalada César, consomé de pescado y té verde, salmón con espárragos, salsas en versión light, postres tan apetitosos como ligeros...
Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas
Si quieres adelgazar sin sentirte la persona más desgraciada del planeta y disfrutar comiendo mientras bajas kilos con alegría, prueba las recetas que han ayudado a David de Jorge, el cocinero más dicharachero del panorama culinario español, a perder 130 kilos. Los grandes chefs Martín Berasategui y David de Jorge nos proponen platos saludables y apetitosos. Mano a mano han elaborado más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas que nos demuestran que el guiso no está reñido con la dieta: tortilla de patata «trampa», sangría y salsa bechamel adelgazantes, perdices guisadas, higos con queso fresco, pastel de pollo asado…
Las recetas de Adelgaza para siempre: Menús fáciles, variados y saludables
¿Perderé peso si como alimentos light? ¿Debo comer aunque no tenga hambre? ¿Qué platos elijo si como fuera de casa? ¿Me puedo tomar una copa de vino si estoy a dieta? Resuelve tus dudas de una vez por todas con la revolucionaria dieta que te ayudará a perder peso de manera saludable, definitiva y placentera. En este libro, práctico y lleno de información, aprenderás qué ocurre en tu cuerpo a lo largo del día cuando comes, y a combinar los alimentos para obtener el mayor potencial de cada uno ellos. Incluye, además, más de 90 recetas y menús semanales: con ellos seguirás con éxito las distintas fases de la dieta.
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