Santa Coloma dispone de un campus de 10.000 m2 especializado en alimentación, nutrición, salud y seguridad alimentaria. El Campus de la Alimentació es un centro de excelencia internacional que pertenece a la Universitat de Barcelona. Sus estudios están adscritos a la Facultad de Farmacia y se puede estudiar, desde el curso 2009-2010, los grados de Nutrición Humana y Dietética y Ciencia y Tecnología de los Alimentos, entre otros.
Una de las novedades del curso vigente es el nuevo grado interuniversitario de Ciencias Culinarias y Gastronómicas, pionero en el ámbito estatal, que cuenta con 60 alumnos, futuros profesionales de la gastronomía.
Para el próximo curso se ofrecerá el postgrado de Cocina y Ciencia, que se añadirá a los actuales másteres de Seguridad Alimentaria y de Nutrición en la Actividad Física y el Deporte.
Además de los laboratorios y de una biblioteca especializada, en el Campus de la Alimentació se encuentra la UB-Bullipedia, la primera enciclopedia digital dedicada a la gastronomía e impulsada por Ferran Adrià.
Tercera ciudad universitaria del AMB
Al lado de Barcelona y Cerdanyola del Vallès, Santa Coloma se ha consolidado como la tercera ciudad universitaria del área metropolitana de Barcelona.
Año tras año, aumenta el número de alumnos y la oferta de estudios universitarios que se pueden cursar en la localidad. Actualmente, 2.827 personas reciben estudios superiores en Santa Coloma -más de 20 grados, postgrados y másteres- a través de cuatro centros, que han registrado un incremento de 551 alumnos respecto al curso anterior.
La sede de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) se encuentra en el Recinto Torribera desde 1994. Tiene 1.559 estudiantes registrados que estudian desde la plataforma on-line los grados de Pedagogía, Psicología, Educación Social, Derecho y Trabajo Social.
El Centro del Dr. Emili Mira i López - Parque Salud Mar completa el círculo universitario del Recinto de Torribera con 174 alumnos, futuros profesionales especializados en psiquiatría, psicología clínica y enfermería.
Fundació Hospital de l'Esperit Sant
Del campus colomense también forma parte de la Fundació Hospital de l'Esperit Sant (FHES), un centro asociado a la UB y a otras universidades catalanas desde 1997 en que se forman cada año más de 300 personas.
Una parte del alumnado recibe formación sanitaria (MIR) en las especialidades de Cirugía Ortopédica y Traumatología, Medicina Interna y Medicina Familiar y Comunitaria.
Aquí también se imparten clases prácticas para los grados de Medicina, Farmacia, Enfermería, Fisioterapia, Biología, Nutrición y Psicología.
La FHES tiene relación con institutos que ofrecen ciclos formativos de grado medio y superior en ámbitos como administración, dietética, informática y mantenimiento, y con centros para la inserción laboral de personas desempleadas o que quieren mejorar profesionalmente.