En España, consumir alcohol es un ritual. Se queda para tomar unas cañas, se brinda para celebrar y una buena comida se riega con vino. El alcohol es una droga que el 93% de la población ha consumido alguna vez en la vida. En los jóvenes, ese ritual se convierte en un atracón: casi cuatro de cada 10 de entre 15 y 24 años, la generación del botellón, tuvo una intoxicación etílica aguda en 2020, último dato disponible. Pese al arraigo cultural de su consumo, las asociaciones médicas alertan cada vez más de que ‘beber con responsabilidad’ es un oxímoron, porque “solo se evitan los riesgos no consumiendo”, como recoge el último informe aprobado por la Comisión de Salud Pública. Sin embargo, legislar sobre alcohol se ha convertido en misión imposible en España. La ley de prevención del consumo en menores lleva dos décadas aguardando en los despachos de los ministros y ministras de Sanidad de socialistas y populares, pero el texto siempre acaba dándose de bruces con otros intereses, especialmente los del lobby de la industria del alcohol.