A diferencia de otros países como México, China, Chile o Australia, donde es habitual encontrar platos cuyos ingredientes principales son saltamontes, larvas cocidas, hormigas rojas o grillos, comer insectos no es una costumbre culinaria arraigada en España.
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Insectos en la dieta: más que proteínas
En España se ha autorizado un nuevo insecto para consumo humano: larvas de escarabajo de estiércol
Los insectos comestibles son mucho más que proteínas: mejoran los niveles de colesterolLos insectos comestibles son mucho más que proteínas: mejoran los niveles de colesterol
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