Toma pan y moja

La tortilla-burger: ¿chaladura o genialidad?

Las llaman “torts”.  Es el último gastrohíbrido instagrameable que se ha instalado en Barcelona: una tortilla individual circular en pan de brioche

Tokyo cheesecake, la tarta de queso definitiva llega a Barcelona

'Burgers' de superhéroes

Una de las tortillas-burger de Tort. / Instagram

Por alguna razón, el algoritmo me conduce a creaciones culinarias cuando menos curiosas. Como diría un cuñado con todas las de la ley: Mark Zuckerberg me conoce mejor que mi propia madre. No es una travesía plácida. Sin tiempo a recuperarme del impacto de las croquetas de panettone -un amigo que las ha probado me asegura que están muy ricas-, algo me llama la atención: las tortillas-burger.