Toma pan y moja

¡Bombas, bombas!, por Òscar Broc

Es mucho más que una tapa. Para muchos, la bomba es un objeto de poder que debería ser considerado patrimonio cultural de Barcelona

bomba

En La Cova Fumada se respira la mística de las catedrales históricas. En lugar de tallas sacras ante las que arrodillarse, en este garito de horario cubista y acceso imposible uno se hinca de hinojos ante un orbe crujiente y picante que grita Barceloneta lo mires desde donde lo mires. No busques defectos a la esfera, dicen los filósofos y físicos, pues apliquemos dicha máxima a la bomba, una tapa esférica de vocación universal que nació en La Cova Fumada en 1955 y se ha ganado un puesto de honor en el ADN de la ciudad.