Toma pan y moja

Es tiempo de lentejas, por Òscar Broc

Hay un extraño y atrayente morbo en esto de zamparse platos de puchero y guisos contundentes en pleno verano

Lentejas

El otro día me comí un plato de lentejas. Cuando digo el otro día, me refiero a un martes de junio infernal, con el termómetro escupiendo mercurio. Hacía tanto calor que las ranas iban con cantimplora, Chiquito de la Calzada 'dixit'. Y lo hice. Vaya si lo hice. Un platazo rebosante de lentejas recién salidas de la olla, con sus islotes porcinos asomándose en el espeso océano de leguminosas. La fortuna favorece a los valientes, dicen.