Me obsesiona esta nueva generación de panaderías ‘low cost’ que, en cuestión de pocos años, ha colonizado Barcelona como un eccema irreversible que crece y crece… ¿Panaderías? ¿Cafeterías-restaurante camufladas? ¿'Outlets' de cruasanes? ¿Qué diablos son estos lugares y por qué están en todas las esquinas de Barcelona?