Ya conocemos la historia. En Madrid se llama mixto, pero en Barcelona, bikini porque la popular sala de baile lo popularizó a mediados del siglo XX. Este bocadillo se ha convertido en uno de los bichos más versátiles de la comida rápida popular barcelonesa: la ecuación de pan tostado, jamón y queso fundido (algunos le añaden mantequilla) lo convierte en desayuno y merienda, como el Cola Cao. Es el bocadillo transversal por excelencia; gusta a yayos y reguetoneros. Y en Barcelona hay lugares que lo convierten en pornografía para todos los públicos. Lectura con babero, altamente recomendada.
'TOUR' MIXTO
Los mejores bikinis de Barcelona
El 3 de noviembre es el Día Mundial del Sándwich. Celébralo con uno de estos bikinis gurmet. El sándwich más versátil se deconstruye en formato 'delicatessen'
En Auto Rosellón hay piezas generosas con pan de payés y riadas de queso. /
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