Habría pasado cien veces por delante sin entrar, sin sentirme atraído: los hules azules, los taburetes de plástico, la nevera baqueteada, los farolillos de papel, el gato de la fortuna con el brazo en movimiento perpetuo, congelado en la ambigüedad del que saluda o del que se despide. Y, sin embargo, qué bien he comido en Nomad Road, el nuevo negocio de Francesc Gimeno Manduley, 'Mandu', pegado a su taberna, Sant Antoni Gloriós.
LOS RESTAURANTES DE PAU ARENÓS
Nomad Road: chupa el cangrejo picante
Francesc Gimeno se adapta a los tiempos: un comedor que pensó para el lujo es ahora un homenaje a la comida callejera
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