¿Harto de masas madre y mozzarellas de búfala feliz? En Barcelona puedes encontrar otras pizzas. Como la pizza japonesa u 'okonomiyaki'. 'Grosso modo', se trata una masa de harina, huevo y col cocinada a la plancha, y a la que se le puede añadir de todo. En Pepa Pla (Aribau, 41) sirven un 'okonomiyaki' con fuagrás delicioso.
Pruébalo también en Robata (Enric Granados, 55), Kawamura (Aragó, 217) o Yatai (Comte d'Urgell, 112). Y en El Japonés de Tragaluz (pasaje de la Concepció, 5) hacen uno con jamón y queso celestial. Tranquilo, no le pondrán anchoas.