Aunque uno de los patrocinadores de las cenas Japan Meets Barcelona era una compañía aérea, viajaron con discreción los platos de tres 'cracks' de la cocina tokiota, dos con estrella: Takaaki Sugita (sushi), Yoshiteru Ikegawa (pollo) y Kentaro Nakahara (vacuno).

El 50% de los comensales -el sábado el restaurante anfitrión fue Pakta- volaron de sitios remotos, ¡hasta de Taiwán!, porque no conseguían una reserva en Tokio. Muy loco.

Rico el nigiri de anguila. Ricos el sándwich de solomillo y el 'tartar' de wagyu (foto). Rico el sashimi de calamar. ¿Fuera de serie? ¿Se fijarán en la memoria? No y no.

Qué malas son la expectativa y sus dos socias: la ilusión y la esperanza.