¿Cuál será el mejor restaurante del mundo del 2017? La revista 'Restaurant' dará la respuesta el 5 de abril en una gala en Melbourne (Australia) y para ir haciendo boca ha dado a conocer qué restaurantes están entre las posiciones 51 y 100. Entre ellos figura Disfrutar, de los bullinianos Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas. Un debut fulgurante, sin duda. De hecho, es la mejor entrada del año en esta clasificación.

Disfrutar, que recientemente fue reconocido con el Premio Miele al Restaurante con más Potencial de 2017, es uno de los cuatro representantes españoles en esta lista. Los otros tres son Nerua (Bilbao, 56º), Quique Dacosta (Dénia, 62º) y Martín Berasategui (Lasarte, 77º).