Romain Fornell se incorporó el miércoles como director gastronómico del Hostal de la Gavina de S'Agaró, un hotel de 5 estrellas Gran Lujo considerado entre los mejores de la Costa Brava. El chef de Caelis (una estrella Michelin), Café Emma, Café Turó y Épicerie mantendrá la línea del establecimiento, que apuesta por la cocina tradicional mediterránea, y llevará su toque más creativo a todos los espacios gastronómicos, con especial atención al restaurante, Candlelight. La carta con su sello estará en marcha en junio.