Narbona era una ciudad muy importante en la época romana y en la Edad Media. Pasaba por allí la Vía Domitia; se conservan restos muy destacados. También está la catedral de los santos Justo y Pastor, una construcción imponente que fue núcleo del catolicismo medieval, con una provincia eclesiástica que se extendió hasta las diócesis de Girona y Barcelona. Tiene un pequeño canal navegable, un mercado (Les Halles) de primer nivel y un casco antiguo francamente agradable. Está a dos horas de Barcelona en tren de alta velocidad: si sales a las 9 de la mañana, puedes volver a casa a las 8 de la tarde. Puedes aprovechar para ir a comer a Les Grands Buffets, que es lo que hizo Ferran Imedio para un reportaje multimedia de EL PERIODICO. El restaurante, un buffet libre de lujo con un precio de unos 50 euros, es una absoluta exageración desde hace más de 30 años. Las cifras son mastodónticas: más de 1000 comensales cada día, más de 60 cocineros, más de 50 toneladas de ostras al año o medio millón de esos dulces tan delicados, los macarons. Y "montañas", como decía el compañero Imedio, de foie y de pasteles y de marisco.
Gárgolas | Artículo de Josep Maria Fonalleras Opinión Basado en interpretaciones y juicios del autor sobre hechos, datos y eventos
La gula y las judías
En Les Grand Buffets todo es un colosal decorado, una ficción gastronómica en la que te dejas llevar
Restaurante Les Grands Buffets, ubicado al sur de Francia. /
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