Creía que ya no estaba de moda la cultura de llamar cultura a cualquier cosa, cualquier manifestación del ser humano, fuera cultural o no. Quiero decir, por ejemplo, hablar de la cultura del bienestar o de la cultura de ir en bicicleta o de comer bocadillos de pastrami. Pero estaba equivocado. Parece que decir cultura sirve todavía para todo, es una palabra que funciona como un contenedor, para no tener que hacer la paráfrasis que, resumida, podría formularse así: la manera de hacer de una determinada colectividad en función unas características que le son propias y que la definen. Digamos cultura, pues, y así acabamos antes.