Estamos pasando por un periodo en el que se nos acumulan las crisis. Hemos atravesado una pandemia que ha alterado nuestra vida, ahora tenemos en Europa una guerra de consecuencias imprevisibles y hay voces autorizadas que nos recuerdan que tenemos que actuar para controlar los cambios en el clima. De forma directa o indirecta estas crisis cuestionan la manera como producimos, transportamos o consumimos los alimentos. Y somos todos muy conscientes de que nuestra vida depende de un buen acceso a aquello que nos alimenta.
Artículo de Pere Puigdomènech Opinión Basado en interpretaciones y juicios del autor sobre hechos, datos y eventos
Las crisis actuales cuestionan la manera como producimos nuestros alimentos
La población humana sigue creciendo y la demanda de alimentos no parece que vaya a disminuir
La agricultura sufrirá más pérdidas
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