Artículo de Jordi Puntí Opinión Basado en interpretaciones y juicios del autor sobre hechos, datos y eventos

La esperada normalidad

Empieza a ser un retorno al mundo de ayer. Si al principio de estar confinados creímos que todo aquello podía traer un cambio de mentalidad, ahora las cifras y los beneficios inmediatos lo vuelven a tapar todo

15/04/2022 Turistas en Barcelona El turismo vuelve a Barcelona después de la pandemia. En la foto, turistas en el carrer Ferran Foto de Ferran Nadeu / Ferran Nadeu

Churros. Ahora lo que se lleva son los churros. Vivir en un barrio turístico como el Born, de Barcelona, te permite detectar las últimas tendencias del consumo turístico en la calle: pues bueno, estos días he visto a un montón de turistas que se paseaban con una tarrina en la mano con cinco o seis churros (cortos) y chocolate en el fondo, comprada en heladerías, franquicias de cafetería, chocolaterías. Durante años muchas churrerías de barrio cerraban por falta de relevo generacional, y ahora vuelven los churros —eso sí, descongelados al momento, porque una cosa es la moda y la otra es tener que trabajar con aceite hirviendo y pasar calor.