La Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició, este miércoles 24 de noviembre, en la Sala Oval del MNAC, rendirá un gran homenaje a la figura del chef Santi Santamaria, un personaje catalán capital en la historia moderna de la gastronomía internacional.
En recuerdo de Santi Santamaria Opinión Basado en interpretaciones y juicios del autor sobre hechos, datos y eventos
Homenaje a un gran chef del país
Era un hombre con una apasionada desmesura hacia la gastronomía, capaz de crear un aura personal, delicada y 'gourmet' en la antigua masía familiar, espacio que ocupaba el restaurante Can Fabes
El chef Santi Santamaria.
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