Los dirigentes políticos de los llamados países 'frugales' (Holanda, Austria, Dinamarca y Suecia) deberían leer a Bee Wilson, autora de varios ensayos sobre alimentación. Según su diagnóstico, las dietas causan más muertes y enfermedades que el hambre, y muchas de estas muertes tienen su origen en la ingesta de alimentos incorrectos en cantidades también incorrectas. La dieta que quieren imponer en la cumbre europea de este viernes y sábado aquellos países supuestamente ayunadores a los que necesitan una inyección de caballo de vitaminas y minerales, es decir, los más afectados por la covid-19, entre ellos España, puede tener efectos parecidos a los de aquellas dietas alimenticias.
ARDUA REUNIÓN EN BRUSELAS
Dietas que matan
La cumbre europea de este viernes y sábado será el escenario de una dura pugna entre los países 'frugales' y los que necesitan una inyección vitamínica de caballo
El presidente español, Pedro Sánchez, y el primer ministro holandés, Mark Rutte, antes de su reunión sobre el fondo europeo poscovid, en La Haya, el 13 de julio. /
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