'San Elvis, ruega por nosotros' (Catedral), del periodista y crítico gastronómico Pau Arenós, no quiere ser un libro de memorias, ni una sentida elegía por los cambios en el oficio periodístico, ni un ajuste de cuentas con la profesión, ni un ejercicio de nostalgia por los télex, las máquinas que escupían teletipos, o los tipómetros, aquellas reglas que ayudaban a dibujar las maquetas de la páginas. Pero parte de esas vivencias de veterano periodista que afronta la transformación digital sin perder fuelle camino de la cima, “aunque ahora la pared sea de hielo”, se han filtrado en esta selección de reportajes cocinados a fuego lento en los años 90. Unos reportajes publicados en la revista 'Dominical' de este diario y que ahora enfrentados a la prueba del tiempo continúan mostrando frescura, descreimiento y alguna que otra dosis de desfachatez. “Aquel era un periodismo más desinhibido y un poco menos crédulo que lo que estoy leyendo ahora: textos maravillosos y muy bien construidos pero quizá demasiado previsibles”, establece .