Uno de los españoles más destacados y conocidos en Washington es el chef José Andrés. Su trabajo con la organización benéfica 'World Central Kitchen' le ha hecho también icono de la ayuda humanitaria y es de sobra conocida su determinación para denunciar injusticias. En los últimos días los focos se han vuelto hacia él una vez que decidió repartir comidas calientes entre las tropas de la Guardia Nacional desplegadas en la capital para asegurar la investidura. EL PERIÓDICO se ha cruzado con el reconocido chef justo después de la toma de posesión de Joe Biden y Kamala Harris, que ha seguido pero a la que no ha acudido. “Demasiado ocupado”, dice, y bromea: “No sé si me habían invitado pero no soy de los que me gusta estar sentado”.