La editorial Planeta acaba de inaugurar el ambicioso sello Planeta Gastro, que reunirá a autores y chefs de referencia mundial en obras de gran formato ilustradas con trabajos de fotógrafos, diseñadores y artistas de renombre. El nuevo sello editorial debuta este mismo mes con tres libros: 'Make it simple', del pastelero Oriol Balaguer; 'Xemei. Cocina veneciana en Barcelona', sobre el exitoso restaurante del Poble Sec de los gemelos italianos Max y Stefano Colombo (foto), y 'Elkano. Paisaje culinario', un tributo al restaurante de Pedro Arregui, que hoy lleva su hijo Aitor.
Después llegarán obras sobre Juan Echanove, Gastón Acurio, Ferran Centelles, Christian Escribà, Javier de las Muelas, Carme Ruscalleda y Joan València, entre muchos otros.