El restaurante más caro del mundo no está ni en Ibiza ni en Nueva York, está en el espacio. Aunque hasta hace poco las Baleares podían presumir de ese título con un menú de Paco Roncero que se aproximaba a los 1.800 euros, ahora le pertenece a la empresa SpaceVIP.
La nave Neptune será la encargada de dar a los clientes esta exclusiva experiencia que estará disponible a partir de 2025. Un viaje de seis horas que tendrá inicio en el Centro Espacial Kennedy en Florida y en el que solo tendrán cabida 6 personas. Sin embargo, Roman Chiporukha, fundador de SpaceVIP, quiere poder hacer más accesible este viaje, un deseo que será posible a medida que la tecnología continúe avanzando.
El chef Rasmus Munk, con dos estrellas Michelín, es ahora quien ofrece el menú más caro del mundo. Contratado por esta empresa de viajes al espacio, ofrecerán una experiencia inmersiva por un precio muy lejano al anterior, ya que su cifra ronda los 455.000 euros. Una cantidad que pueden pagar muy pocos afortunados.
"Tras el lanzamiento de estos vuelos iniciales podremos hacerlos accesibles a más personas según avance el tiempo", ha declarado Chiporukha en Forbes. "En la década de 1920, un billete para un vuelo transatlántico era prohibitivo y solo accesible para las élites", ha razonado.