En casi toda Europa es común utilizar las palabras 'chin-chin', o derivados similares, antes de realizar un brindis. Pero el origen de esta tradición se sitúa muy lejos de este continente.

Esta tradición es originaria de la China, y la historia data de hace 400 años, según explicó el escritor Lorenzo Magalot en 'Relazione della China en 1.666. Fue un misionero de Austria quien trajo a Europa esta costumbre al informar a este periodista de que los asiáticos utilizaban la expresión 'zin' para que toda la mesa se levantase y alzase las copas.

El origen de 'chin-chin'

Aunque pueda parecer que esta expresión es una adaptación del ruido que hacen las copas al juntarse, la realidad es muy distinta. Esta costumbre viene de la expresión 'ging-ging', que puede traducirse al castellano como 'por favor', algo que los anfitriones predicaban para que todos sus invitados se alzasen y se acabasen la copa.

Aunque ahora, en China se ha dejado de usar esa expresión y lo que es común es 'gan bei', que viene a referirse a 'salud'. Cabe destacar también que brindar es una tradición histórica. Desde la Antigua Grecia ya hay pruebas tangibles de que las sociedades alzaban sus copas conjuntamente.