Es doctor en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte y nutricionista, pero además de sus asesorías, Álex Yáñez alimenta un canal de Youtube y un perfil de Instagram en los que acerca conceptos básicos, y no tan básicos, de nutrición a sus más de 100.000 seguidores. Para él, la forma de comer es mucho más que un método para perder peso, puede ser también una forma de ganar salud.
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Alex Yáñez: "Muchas patologías se pueden mejorar a través de la alimentación"
"Sin leer la etiqueta será difícil saber qué compras. Podrás comprar un jamón cocido por ejemplo y a llegar a casa leer y ver que tan sólo tiene el 55% de carne"
"Hay que diferenciar ‘dieta’ entendido como pauta de alimentación estricta que no te puedes saltar, y el hecho de comer con consciencia y con unos hábitos alimenticios saludables"
Alex Yáñez en su comedor. /
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