La Cervecería Robert II es toda una institución en el barrio de Bufalà de Badalona. Se trata de una empresa familiar que lleva más de 40 años en funcionamiento. La llave de su éxito, explica el propietario Víctor Martínez, es la variada carta de cervezas y las tapas caseras, entre las que destacan la ternera a la asturiana, los callos o la ‘gambita’ blanca de Huelva. Pero su plato estrella es el jamón de jabugo, tallado fino, y de gran calidad. Las últimas restricciones impuestas por la Generalitat han hecho que el bar bajara la persiana y ahora su futuro pende de un hilo.
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Víctor Martínez: "Me niego a servir chocos en un 'tupper' de plástico"
El propietario de la histórica Cervecería Robert II cierra temporalmente porque no le salen "las cuentas" y avisa de que como máximo aguantará "dos meses"
Víctor Martínez, en la puerta de su local badaloní.
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