De los 300 habitantes que tiene Cabacés (Priorat), un total de 230 son socios de la cooperativa agraria. El pueblo vive del campo. Y exclusivamente de la producción de aceite, "el único cultivo que se adapta bien a este terreno y a esta climatología", explica José Antonio Robles, presidente de la entidad. Pero la sequía, que lleva tres años castigando a este rincón de la denominación de origen virgen extra Siurana, "ha dejado a varias familias de la localidad sin ningún ingreso este año", prosigue Robles. La cosecha va a ser este 2023 un 80% inferior a lo normal y eso ha obligado ya a la cooperativa a subir el precio del aceite un 73%. "El año pasado la garrafa de cinco litros la vendíamos 29 euros... Ahora la hemos tenido que subir a 50", detalla.
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Vídeo | Así es la pequeña Galia catalana que lucha contra la crisis del aceite de oliva
Cabacés, el pueblo que resiste a desaparecer luego de tres años de sequía /
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