El pasado mes de julio, la inflación de los alimentos volvió a ser mayor que en el mes anterior. Por primera vez desde marzo, la compra del supermercado ha sido un 10,8% más cara que hace un año, según anunció el pasado viernes -11 de agosto- el Instituto Nacional de Estadística (INE).

El estudio del INE revela que los alimentos y las bebidas no alcohólicas han aumentado su precio cinco décimas en los supermercados e hipermercados españoles en el primer mes completo del verano. En concreto, los productos que más han notado la diferencia son el aceite, que ha encarecido un 39% respecto al 2022 y, la fruta, que ha subido un 12%.

Ranking de los productos más caros

Además de la fruta y el aceite, el pescado y el marisco también son un 0,6% más caros que el mes anterior. De la misma manera, en el ranking publicado por el INE, aparece una subida del precio de la leche y de los productos lácteos, de los cereales, los huevos y de la carne de cerdo o del azúcar que disparan su precio un 44% en tasa interanual.

Aunque no estén considerados productos básicos de la cesta de la compra, también hoy, el alcohol y el ocio salen un 7,8% y un 7,2% más caros, respectivamente, en comparación con julio de 2022.

Productos veraniegos

Asimismo, este verano se han encarecido algunos artículos como la crema solar, los helados o el agua mineral. En época estival estos productos y alimentos suelen consumirse con más facilidad, y aunque pueden ser considerados productos básicos, adquirirlos sale mucho más caro que en otros años.

La crema solar, imprescindible para protegernos del sol, es un 6,7% más cara que en 2022. Al mismo tiempo, comidas típicas de esta época del año también han subido los precios. El salmorejo -producto estrella en verano- que está formado por alimentos básicos como aceite, tomate, pan o ajo, es un 41% más costoso ahora que en 2019.